Pagini

joi, 3 ianuarie 2013

3 ianuarie - meniul zilei



Ieri seara am simtit ca mor daca nu mananc ceva dulce. Ei bine nu am mancat pentru ca nu mai vreau sa manac dupa ora 19 si in niciun caz ceva dulce, dar ca sa nu o iau razna de pofta, mi-am facut un tort raw vegan ( fara foc) apetisant si gustos pentru ca a doua zi la prima ora sa il am la cafea.
Este simplu de facut, nu ingrasa, mai ales daca e mancat dimineata, este sanatos si delicios.
Copilul meu a mancat si el, fara nicio bariera cantitativa.
Reteta o dau mai jos.
La pranz am mancat tot ca si ieri supa crema de mazare, o portie foarte generoasa pentru ca nimeni nu a vrut sa mai manance cu mine "crema verde".
E foarte buna, dar Alexandru nu a vrut sa manance si pace.
Mi-am facut o salata de fructe foarte gustoasa, cam pe la ora 17, iar in seara asta cred ca mai mananc o salata cu ton.
Imi e pofta si chiar mi-am cumparat tot ceea ce imi trebuie, deci nu vad de ce sa nu mananc asta la cina.
Simt nevoia de paine, asa ca, maine, cred, dimineata voi manca doua felii de paine. Ramane sa vad cu ce, ca sa fie cat mai gustoase.
Dimineata am voie sa-mi fac putin "de cap" ;)
Va puuup!


Reteta tort raw vegan:
200g caju
25 g unt de cocos
200 ml apa
80g indulcitor natural
100g fructe congelate ( eu am folosit afine)
Acestea sunt ingredientele pentru primul strat de tort.
Se pune compozitia la blender si se face o crema pe care o turnati intr-un inel de tort si o dati la congelator pentru cel putin o ora.
Pentru stratul de deasupra, cel alb in cazul meu am folosit aceleasi ingrediente dar de aceasta data fara fructele congelate.
Dupa o ora, am scos forma de tort din congelator si am turnat, peste, compozitia alba. Se lasa iar cel putin o ora in congelator si gata.
Recomand ca acest tort sa se consume pe loc sau daca nu, se pastreaza la congelator.
Cand se scoate se lasa la temperatura camerei 15-20 de minute pana are consistenta potrivita.
Cine nu are fructe congelate poate apela la merisoare uscate. Sunt foarte bune si dau aceeasi culoare frumoasa primului strat de tort.
Pofta buna!